Món khoai tây xào bò vừa quen vừa lạ này sẽ là một gợi ý hay ho cho bữa cơm gia đình ngày hôm nay thêm phần ấm cúng.
Nguyên Liệu:
- 250g khoai tây
- 80g thịt bò
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 cọng hành trắng
- 1 củ gừng nhỏ
- 2-3 tép tỏi
- 5-6 quả ớt
- ½ muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 chút muối
- ½ muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe sa tế
Cách Làm:
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt lát mỏng. Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho khoai tây vào chiên sơ hai mặt rồi vớt ra để ráo.
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho cọng hành trắng, gừng, tỏi thái mỏng vào phi thơm. Tiếp đến cho sa tế vào đảo đều cùng nước tương, dầu hào, đường.
Cho thịt bò vào xào, nêm cùng chút muối và hạt tiêu. Khi thịt bò hơi săn lại thì cho khoai tây cùng ớt thái nhỏ vào đảo cho gia vị quyện đều là được.
Thành Phẩm:
Thịt bò là thực phẩm đã vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo cách làm món khoai tây xào bò ngon mắt, ngon miệng này nhé! Khoai tây bở lại bùi kết hợp với thịt bò mềm ngọt quyện trong hỗn hợp gia vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng là hết chê!
