An toàn thực phẩm

Với canh này bạn có thể ăn cơm hoặc bún đều rất hợp. Nguyên liệu: Sườn thăn 600g; Cà chua 2 quả; Xốt cà chua 3...

Ăn món mì đã để 5 ngày, AJ ở Bỉ bị nhiễm khuẩn B. cereus dẫn đến suy gan và tử vong. Theo Journal of Clinical Microbiology, sinh viên 20 tuổi có biệt danh A.J. ăn mì ống và sốt cà chua được làm cách đó 5 ngày và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Trước […]

Hôm nay bạn hãy cùng vào bếp chế biến món trứng chiên gừng tỏi nhé. Đây là một món ăn dễ làm đặc biệt...

Bắp cải luộc không chỉ là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm, nó còn có công dụng giảm cân rất tốt cho...

 Nguyên tắc ướp 2 lần giúp cá dù không cần rán trước mà khi kho vẫn sẽ săn, chắc, không bị nát và đặc biệt mùi tanh cũng biến mất. Mẹo nhỏ để món cá kho săn chắc, không bị nát và sạch mùi tanh được một thành viên trên diễn đàn ẩm thực chia […]

Làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, dễ làm lại đậm đà, thơm ngon với gia vị thấm đều miếng thịt mà không cần phải dùng dầu mỡ để chiên.

Mùa sen tới rồi hãy cùng vào bếp để chế biến những món ăn hấp dẫn từ loại nguyên liệu thanh mát này. Một gợi ý tới bạn là món gỏi ngó sen tai heo chua ngọt, món ăn chống ngán bất chấp ngày hè. Đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức món ăn […]

Từng chiếc bánh chuối nhỏ xinh xốp mềm với vị ngọt thanh ngon miệng khá hấp dẫn mà còn giúp bạn xử lý hết phần chuối thừa sau Tết đấy. Nguyên liệu Chuối chín trứng cuốc 2 quả (khoảng 300g) Trứng 2 quả (khoảng 100g cả vỏ) Dầu ngô 50g Đường trắng 40g Bột mì […]

Bánh pancake, burger, cà phê sữa đá… là những món ăn thường bị thưởng thức không đúng cách. Với các mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ hạn chế được những lỗi sai trên. Nhiều người có thói quen cho đá lạnh vào những cốc cà phê sữa. Tuy nhiên, cách làm trên có thể khiến […]

 Những thực phẩm này không thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ khiến chúng bị biến chất, mất ngon lại có thể ‘sinh độc’ gây hại cho cơ thể. Hiện nay, phần lớn các gia đình đều có tủ lạnh nhưng không có nghĩa là chúng ta ai cũng biết cách sử […]