An toàn thực phẩm

Nước biển chứa muối nên có vị mặn chát. Cá biển ngâm mình trong nước muối như vậy nhưng tại sao thịt của chúng lại không mặn? Tại sao nước biển lại mặn? Tất cả nước trên hành tinh kể cả nước mưa, đều chứa những hợp chất hóa học mà các nhà khoa học […]

Ngày Tết không có lọ tỏi ngâm làm nước chấm thì thiếu đi không ít hương vị đấy nhé! Tỏi ngâm theo cách này vừa giòn, thơm và chua lại còn có màu xanh mướt nhìn đặc biệt thích mắt! Nguyên liệu: Tỏi: lượng tùy nhu cầu. Giấm đen. Muối. Cách làm: – Tỏi bóc bỏ […]

Vừa ngon, vừa ngọt lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, lựu là một trong những loại trái cây bạn nên ăn...

Đồng bào Khmer ở miền Tây Nam bộ rất thích lựa chọn các thức ăn có nguồn gốc tự nhiên để chế biến và một trong những đặc sản đó chính là món mắm bò hóc đậm đà khó quên. Đến thăm nhà người Khmer ở Trà Vinh hay Sóc Trăng thường thấy vài ba […]

Hè đến, nhiệt độ ngoài trời tăng cao, nắng nóng khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi dễ dẫn đến tình trạng mất nước & mất cân bằng điện giải. Để khắc phục tình trạng đó, bạn nên lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho bữa ăn hàng ngày & giúp cơ thể giải […]

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ở mỗi gia đình, mỗi vùng miền sẽ khác nhau nhưng phải thể hiện sự thành tâm, thành ý của gia chủ. Ngày 23 tháng Chạp hàng năm được gọi là ngày ông Công ông Táo hay Tết ông Công ông Táo. Theo tục lệ, vào ngày này, […]

Làm phong phú thực đơn hàng ngày của bạn với món salad bí đỏ thịt gà cực lạ miệng. Cả nhà cũng sẽ rất thích đấy! Nguyên liệu:  Nguyên liệu cho phần thịt gà và bí 1 quả bí đỏ nhỏ 2 cái ức gà 50g bột cà ri 2 thìa súp dầu ô liu […]

Bên cạnh đặc sản cơm cháy, thịt dê, quả dứa thơm lừng, mọng nước, vị ngọt đậm cũng là một trong những sản vật...

Khi uống cà phê được rang cháy, hàm lượng hoạt chất của nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ ở tuổi già và bệnh Parkinson. Phát hiện trên là của tiến sĩ Weaver cùng với nhóm nghiên cứu, theo Daily Mail. Hạt cà phê khi được rang cháy, sẽ giải phóng phenylindanes, một […]

Món vịt kho bia này khá là lạ miệng thế nhưng ai đã từng thử qua rồi thì chắc chắn món ăn này sẽ...