Nghệ thuật ẩm thực bản địa là văn hoá và phong...
Nghệ thuật ẩm thực là nét văn hóa được hình thành từ trong đời sống của người dân bản địa, nói đến văn hoá ẩm thực là nói đến văn hóa sống, khẩu vị sống của từng vùng miền, từng dân tộc, quốc gia khác nhau. Mỗi vùng miền lại thể hiện một sắc thái, […]
Thanh niên Hải Phòng vươn lên làm giàu
Nhiều năm qua, phong trào “Thanh niên lập thân lập nghiệp, làm giàu chính đáng” tại thành phố Cảng đã phát triển mạnh mẽ, tạo sức lan tỏa trong cộng đồng với nhiều mô hình hiệu quả, thật sự phát huy được tính năng động, dám nghĩ, dám làm của tuổi trẻ. Đam mê phải […]
Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm dịp Tết Nguyên đán tăng...
Cục Chăn nuôi và Thú y dự báo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm như thịt heo, thịt bò, gia cầm, trứng,… dịp Tết Nguyên đán đều tăng cao từ 10 – 15%. Thời gian qua, người chăn nuôi tái đàn, tăng đàn nên nguồn cung đảm bảo, giá ổn định. Thông tin tại Hội […]
Gạo Việt mở rộng thị trường chất lượng cao
Không còn cạnh tranh bằng giá rẻ, gạo Việt Nam đang dần hình thành thị trường riêng ở phân khúc chất lượng cao, phát thải thấp. Mỹ, Nhật Bản, EU và nhiều thị trường khác gia tăng nhu cầu đối với gạo thơm của Việt Nam, mở ra dư địa mới cho xuất khẩu trong […]
Bắp cải trồng theo kiểu Nhật Bản, nông dân không phải...
Sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ dưới sự hướng dẫn của chuyên gia Nhật Bản, Hợp tác xã Giao Hà không còn phải đôn đáo tìm người mua. Tiết trời mưa phùn, lạnh giá những ngày cuối tháng 2 không làm giảm đi không khí vui tươi, hồ hởi trên khắp cánh đồng […]
Nông dân Hà Tĩnh làm giàu từ mô hình nuôi dê...
Sau nhiều năm bươn chải đủ nghề, từ cắt gỗ, lái xe, phụ hồ, trồng rừng thuê… thu nhập chưa “ăn bữa trước đã phải lo bữa sau”, anh Nguyễn Văn Tân (SN 1991), thôn Tây Nam, xã Sơn Lễ, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh đã quyết định chú tâm phát triển mô hình […]
Cần bổ sung quy định về thực phẩm nhập khẩu có...
Ông Đậu Anh Tuấn, Phó Tổng Thư ký, Trưởng ban Pháp chế Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam cho rằng, tuy có nhiều nội dung cải cách tích cực, song Nghị định số 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm vẫn còn một số điểm cần tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện. Ngày […]
Anh nông dân trồng cam đặc sản theo phương pháp đặc...
Dù chỉ mới mở cửa đón khách, nhưng vườn cam Vân Đồn của gia đình anh Trần Danh Đại (thôn 10/10, xã Vạn Yên, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) đã thành điểm check-in hút khách. Mô hình du trải nghiệm vườn cam không chỉ tạo đầu ra tại chỗ cho cam Vân Đồn, mà […]
Sai lầm trong bảo quản thức ăn ngày Tết
Rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn sẽ có thể xảy ra trong dịp Tết nguyên đán nếu bạn mắc những sai lầm trong thói quen bảo quản thức ăn kiểu này. Theo TS, BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng, dịp Tết nghỉ dài ngày nên nhiều bà nội […]
Kỹ sư công nghiệp làm giàu từ cây nấm
Không ít lần “lên bờ xuống ruộng” với cây nấm, nghĩ về sự nghiệp đang còn dang dở của người cha đã mất, chàng trai 8x xứ Thanh lại càng quyết tâm hơn nữa. Sau nhiều năm cố gắng, ông chủ HTX Nông sản hữu cơ Trúc Phượng đã trở thành 1 trong 63 gương […]
